Finalmente, dopo anni di incertezze, abbiamo una risposta definita sulla questione se gli hot dog sono panini o meno. Per l''American National Hot Dog anda Sausage Council (NHDSC), non lo sono.
In Usa, il problema e' stato finalmente risolto -o almeno nascosto in un rotolo bianco soffice con ketchup e senape- lo scorso venerdi' 6 novembre dopo una settimana di acceso confronto e dibattito.
Gli americani hanno celebrato il “National Sandwich Day” la scorsa settimana e gli hot dog sono stati al centro della divisione -la questione e' stata affrontata nel Daily Show, negli spogliatoi della squadra dei Buffalo Bills (ndr: squadra professionista di football americano), e nei giardini dietro le case di tutti gli americani.
Ma la NHDSC si e' proposta per risolvere il dramma, essendo stata rapidamente proclamata dai media degli Stati Uniti come un'autorita' in materia.
“Limitare il significato di un hot dog dicendo che e' 'solo un panino', e' come dire che il Dalai Lama 'e' solo un ragazzo'”, ha detto il presidente della NHDSC, Janet Riley. Ed ha continuato: “Forse una volta la sua importanza poteva essere circoscritta inserendo l'hot dog nella categoria dei panini grandi, ma non e' piu' cosi'”. “Abbiamo quindi preso spunto dal suo grande successo e possiamo dire che il nostro omonimo e' un hot dog che precedentemente era noto come panino”.
Nel suo comunicato stampa, la NHDSC ha anche ricordato come l'hot dog sia anche ricordato nei libri di storia. Alla fine del 1800, l'hot dog era conosciuto come il “Coney Island sandwich” (1) o “Frankfurter sandwich”.
Ma la terminologia moderna e' andata avanti. Come le coppe di gelato, oggi i panini sono un'entita' completamene diversa. Gli hot dog meritano quindi il loro riconoscimento.

(ispirato da un articolo pubblicato sul quotidiano The Independent del 09/11/2015)

(1) ndr. Coney Island, piccola isola sull'oceano a sud del quartiere di Brooklin (New York), nota per i luna park e per essere la spiaggia della citta', dove e' stato inventato l'hot dog e dove tutt'oggi si mangia quello che viene considerato il migliore hot dog in assoluto, quello dei ristoranti Nathan's, che l'anno prossimo compiranno i 100 anni della loro attivita'.