il problema non c'è solo per il novello. Mi piacerebbe capire perchè una bottiglia (0,75) di barbera mediocre mediamente la si paga 4-6 euro, mentre acquistato diretto dal contadino (ottimo barbera) lo pago 1,3 euro al litro.
Per quanto attiene il novello, che dire, se non ti piace, non lo compri. E' una questione di gusti. A me personalmente piace, anche se qualche purista sommelier o supposto tale, bolla il novello con i più peggio insulti (non senza una vena di spocchia). Saluti.