I Paisa sono ne più ne meno gli abitanti di una regione della Colombia che concide approssimativamente con il dipartimento di Antioquia. In particolare quelli di Medellin.
Si tratta di un gruppo etnicamente separabile rispetto agli altri colombiani. Discendono da coloni spagnoli maschi (originari delle regioni di Extremadura, Andalusia e Paesi Baschi) e femmine indigene.
Quindi "Paisa" è una denominazione geo-etnografica e non indica necessariamente un contadino migrato in città.