Come si legge il codice a barre riportato sulle uova o confezione? E' appena il caso di ricordare che la stragrande maggioranza, circa il 99%, delle uova che consumiamo vengono prodotte in Italia. Vediamo di capire cosa significa il codice a barre.
Per esempio il codice 2 IT 573 FC 001, sta ad indicare:
a) 2: il tipo di allevamento: 0 per quello biologico, 1 all'aperto, 2 a terra e 3 in gabbia. Noi consigliamo le uova allevate biologicamente;
b) IT: il Paese di produzione, in questo caso l'Italia;
c) 573: il codice Istat del Comune di produzione;
d) FC: la Provincia di produzione;
e) 001: codice dell'allevamento.