Per proteggere cuore e cervello bastano otto tazze di te' al giorno: e' quanto sostiene Carrie Ruxton, dietologa e ricercatrice del King's College di Londra.
La ricerca, condotta sull'analisi di tre studi che coinvolgevano 90 mila soggetti, ha dimostrato che una dose di 400 mg di caffeina al giorno, pari a otto tazze di te', ridurrebbe il rischio di malattie cardiovascolari e determinerebbe un miglioramento dell'efficienza cerebrale.
'Le bevande che contengono caffeina come te', caffe' e cacao - spiega l'esperta - aumentano il grado di attenzione, migliorano le prestazioni mentali e la memoria a breve termine, riducono il livello di colesterolo 'cattivo' e determinano un minor rischio di infarto e di ictus'.