Molte aziende alimentari giapponesi sono state accusate di aver ingannato i consumatori perche' avrebbero riutilizzato ingredienti "vecchi" e di aver manomesso le scadenze delle etichette. Secondo le autorita' tra giugno e ottobre 2007 sono stati rilevate oltre 1.241 violazioni delle norme sulla sicurezza alimentare. Il numero delle denunce e' aumentato del 200%, rispetto ai periodi precedenti.