Lo Stato del Kansas ha concesso all'azienda californiana Ventria Bioscience l'autorizzazione a coltivare sul suo territorio un riso transgenico contenente geni umani. Si tratta della sperimentazione in campo aperto di tre tipi di riso, dotati ciascuno del gene di una delle tre proteine contenute nel latte materno, ossia lactoferina, lisozima e sieroalbumina. Le albumine umane comprese nel granello di riso servono a produrre una soluzione liquida, finalizzata a combattere la diarrea infantile nei Paesi del Terzo mondo.