Fondente o alle nocciole, il cioccolato rischia, nei prossimi mesi, d'essere sempre meno abbordabile. Negli ultimi dodici mesi il prezzo del latte in polvere e' aumentato del 75%; quello del cacao di oltre il 25%, e la raccolta di nocciole e' in calo. "Tutto fa pensare che la volata dei prezzi delle materie prime purtroppo proseguira', rendendo fragili le aziende del settore a causa dell'impatto diretto sui loro costi d'approvvigionamento", s'allarmava a giugno il sindacato di settore. E il consumatore ne risentira'? E' molto probabile che paghera' di piu' per il suo peccato di gola, considerato che le materie prime e l'imballaggio incidono per il 60% sul prezzo finale.