Lotta alla speculazione sui mercati agricoli e avvio di un osservatorio per monitorare i prezzi al consumo. Si parte con 66 prodotti sensibili nelle principali citta' italiane e il controllo dell'efficienza delle filiere, ma anche della distribuzione della catena del valore. Sono le iniziative messe in campo dal Governo per arginare il caro prezzi, presentate a Roma alle filiere di latte e cereali.