Se non volete rinunciare all'auto almeno mangiate meno carne per salvare il pianeta dal riscaldamento globale. L'allevamento di bestiame e' responsabile del 18% delle emissioni complessive di gas serra, piu' del settore trasporti cui e' attribuito "solo" il 13%.
Questo' l'appello che domani rivolgera' al mondo Rajendra Pachauri, direttore dell'IPCC, il Panel intergovernativo sui cambiamenti climatici delle Nazioni Unite, che lo scorso anno fu premiato a meta' con Al Gore con il Nobel per la pace nel 2007. Secondo Pachauri se rinunciare spostarsi in macchina puo' essere per molti quasi impossibile, ridurre il consumo settimanale di carne e' senz'altro piu' facile. La produzione di un chilogrammo di carne causa emissioni equivalenti a 36,4 kg di anidride carbonica. L'allevamento e il trasporto di animali inoltre richiede, per ogni chilo di carne, la stessa energia necessaria per mantenere accesa una lampadina da 100 watt per quasi tre settimane.