La carne di maiale viene pagata agli allevatori 1,2 euro al chilo (un terzo del prezzo di cinque anni fa), ma viene venduta ai consumatori a 7,7 euro, oltre sei volte di piu'. Anche considerando i costi di lavorazione e distribuzione "e' sintomo che qualcosa non funziona nella filiera agroalimentare", e' la denuncia della Confederazione italiano agricoltori (Cia).