Gli uomini che assumono molta soia rischiano di ridurre il numero di spermatozoi, sostengono i nutrizionisti dell'Universita' di Harvard di Boston sulla rivista Human Reproduction (online). E il danno e' maggiore negli uomini grassi. Il nesso tra mangiare soia, che contiene l'ormone vegetale appartenente al gruppo degli isoflavoni, e una minore fertilita', finora era stata rilevata solo tra gli animali.
Jorge Chavarro e il suo gruppo hanno esaminato 99 uomini, curati con le loro partner in una clinica per la sterilita'. Hanno scoperto che nei soggetti abituati a bere regolarmente latte di soia o a mangiare tofu, la quantita' media di spermatozoi ad eiaculazione era di 41 milioni anziche' 80-120 milioni. Chavarro ne deduce che l'ormone vegetale influisca sullo sperma, e  dice che l'effetto e' accentuato dal sovrappeso, giacche' gli uomini grassi producono piu' estrogeni (ormoni femminili).