Roma, 28 Dicembre 2000. Dal 1 gennaio prossimo scatta la nuova etichettatura per le uova. Da quella data -dichiara Primo Mastrantoni, segretario dell'Aduc- sapremo quale e' il sistema di allevamento delle galline da uova.
Il regolamento comunitario, n.522/2000, stabilisce infatti l'obbligo di indicare sulle uova e sugli imballaggi, le modalita' di allevamento delle galline ovaiole: all'aperto con sistema intensivo, all'aperto, a terra e in voliera (batteria). In pratica sapremo se le galline sono state allevate in batteria o all'aperto. In Italia ci sono piu' di 40 milioni di galline ovaiole, per la maggior parte allevate in batteria, in uno spazio piu' piccolo di un foglio A4. Il 90% delle uova prodotte viene da questi allevamenti. Il 70% della produzione e' concentrato al nord, in Piemonte, Lombardia, Veneto ed Emilia-Romagna.