Per decenni, gli ipermercati in mezzo al verde delle periferie sono stati ritenuti il futuro della distribuzione alimentare. Ma le cose sono cambiate. Il cliente d'oggi e' pigro, ha poco tempo e piu' soldi da spendere. Percio' la soluzione perfetta e' la bottega sotto casa, che in Germania si chiama "Tante Emma" (zia Emma). Le sue caratteristiche, magari un po' aggiornate? Un mix di supermercato e chiosco, aperto dalle 5 del mattino alla mezzanotte o l'una, rifornito di frutta e verdura, latticini, pasti pronti, panini, caffe', dolci e bibite fresche -in tutto 350 articoli di largo consumo.