Il professor e neo senatore Umberto Veronesi ha annunciato che fara' una battaglia a favore dell'alimentazione vegetariana. Le argomentazione di Veronesi partono dalla constatazione che con una popolazione mondiale in aumento, allevare il bestiame necessario a 'sfamare' sempre piu' persone sara' sempre piu' oneroso, anche perche' continueranno ad aumentare i prezzi degli alimenti base come grano, riso soia e mais. Uova, pesce e latte sono piu' che sufficienti a fornire l'apporto proteico, secondo Veronesi. Senza la 'rivoluzione' vegetariana il mondo si avviera' ad una catastrofe, dove il 20% della popolazione sara' sovralimentata (e quindi malato di obesita') il restante 80% sara' denutrito e ugualmente malato.